Erytrytol EU 25kg

Erytrol, podobnie jak ksylitol oraz mannitol, należy do grupy alkoholi cukrowych (tak zwanych polioli). Wyróżnia się niską zawartością kaloryczną oraz niskim indeksem glikemicznym. Erytrol naturalnie występuje zarówno w niektórych owocach (na przykład, w gruszkach lub winogronach), jak i pyłkach kwiatów, grzybach, owocach morza, algach morskich, porostach oraz w napojach podlegających procesowi fermentacji (na przykład, w winie). Erytrytol pozyskiwany jest na drodze syntetyzacji drożdży z gliceryny odpadowej.

Korzyści wynikające ze stosowania erytrytolu to:

• nie jest syntetyzowany przez ludzki organizm, co oznacza, że jest z niego wydalany wraz z
• moczem w niezmienionej formie;
• jego spożycie nie wywołuje żadnych efektów niepożądanych w obrębie układu
• pokarmowego;
• erytrytol może stanowić cenny element w profilaktyce próchnicy dziecięcej, jak i osób
• dorosłych;
• erytrytol wykazuje działanie antyoksydacyjne;
• jego nadmierne spożycie nie powoduje efektu przeczyszczenia jak w przypadku ksylitolu.

Erytytol, w przemyśle spożywczym oznaczony jako E968, stosowany jest nie tylko jako substancja słodząca, ale także wypełniająca, zagęszczająca, wzmacniająca smak, a czasem po to żeby obniżyć temperaturę zamarzania jakiegoś produktu.

Znalazł on zastosowanie także w przemyśle farmaceutycznym jako składnik leków, szczególnie osłonek tabletek albo nośnik substancji aktywnych. Jest również stosowany jako składnik past do zębów i płynów do płukania jamy ustnej.

SKŁAD: erytrytol

Kraj pochodzenia: CHINY