Produkty

Zarówno świeże, jak i suszone daktyle są cenione na całym świecie ze względu na swoje niezwykłe właściwości zdrowotne oraz wyjątkowy smak. Ponadto, uważane są one za cenne źródło węglowodanów prostych, co szczególnie cenione jest przez osoby, które są aktywne fizycznie lub uprawiają sporty wyczynowe. Daktyle są dobrym źródłem węglowodanów, błonnika pokarmowego, składników odżywczych i przeciwutleniaczy. Zawierają witaminy: z grupy B, A, K i wiele składników mineralnych. Są jednym z najwyżej sklasyfikowanych źródeł potasu. Polifenole, związki zawarte w daktylach, mają właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Chronią komórki przed stresem oksydacyjnym, co pomaga w zapobieganiu wielu chorób i infekcji.

Daktyle dostarczają potasu, niezbędnego elektrolitu dla układu sercowo-naczyniowego. Potas ma dobrze znany wpływ na obniżanie wysokiego ciśnienia krwi. Daktyle mają niską zawartość sodu i dostarczają błonnik. Owoce daktyli są również bogate w minerały, takie jak wapń, miedź i magnez. Ponadto zawierają mangan i żelazo. Wapń jest ważnym minerałem, niezbędny składnik kości i zębów i jest wymagany przez organizm do skurczu mięśni, krzepnięcia krwi i przewodzenia impulsu nerwowego.

Izoflawony, powszechnie kojarzone z produktami sojowymi, są rodzajem fitoestrogenów, które pomagają zmniejszyć nieprzyjemne objawy menopauzy. Jeśli chodzi o owoce, daktyle mają najwyższe stężenie izoflawonów. Z tego powodu badane są pod kątem ich zdolności do zapewnienia naturalnego złagodzenia objawów menopauzy. Daktyle suszone od lat cenione są przez osoby, które na co dzień uprawiają sport. Dzieje się tak, ze względu na bogatą zawartość cukrów prostych, które nie wymagają długotrwałego procesu trawienia. Oprócz wysokiej wartości energetycznej, daktyle dostarczają do naszego organizmu również sporą zawartość glikogenu oraz potasu, co sprzyja zarówno prawidłowej regeneracji mięśni, jak i utrzymaniu właściwej gospodarki elektrolitowej. Daktyle mogą być spożywane przez sportowców zarówno w formie suszonej, jak i w formie przygotowanych na bazie niniejszych owoców, specjalnych batonów wysokoenergetycznych.

Daktyle mogą być spożywane na świeżo lub jako owoce suszone. Głównie stosuje się je jako deser lub składnik lodów, powideł, budyniów lub miodu. Stanowią podstawowy składnik do przygotowywania fermentowanych napojów alkoholowych i mogą być mielone na mąkę. Wykorzystywane są także do wielu potraw, zazwyczaj do nadzień lub dań mięsnych. W wielu krajach arabskich wykorzystuje się ich słodki sok do produkcji wina nazywanego arakiem. W tradycyjnej medycynie naturalnej niektórych krajów arabskich zalecane były na przeziębienia, astmę, gorączkę, zapalenie oskrzeli oraz ból żołądka.

SKŁAD: suszone daktyle bez pestek

Kraj pochodzenia: IRAN, PAKISTAN