Produkty

Orzechy laskowe to owoce leszczyny, źródło wielu cennych dla zdrowia składników odżywczych. Leszczyna bardzo dobrze czuje się w naszym klimacie. W Polsce produkcja roczna orzechów laskowych kształtuje się na poziomie około 3400 ton, co daje nam dziesiąte miejsce na światowych listach. Największe uprawy znajdują się na Lubelszczyźnie. Wiodącym producentem jest Turcja. Duże ilości orzechów laskowych pozyskuje się także we Włoszech oraz w USA.

Jak wszystkie orzechy, te również posiadają niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT). Zawierają witaminy z grupy B, potas, wapń i fosfor. Pierwiastki te przyczyniają się do złagodzenia stanów napięcia nerwowego, dbają o nasze kości i zęby oraz pozwalają zachować prawidłowe ciśnienie krwi. Spośród innych orzechów wyróżniają się sporą zawartość witaminy E. Właściwości lecznicze przypisuje się nie tylko owocom, ale również liściom i korze leszczyny.

W przemyśle spożywczym orzechy laskowe wykorzystuje się jako dodatek do ciast, ciasteczek, czekolad, wyrobów mleczarskich. Produkuje się z nich pasty i kremy orzechowe, dodaje do fit batonów, musli czy innych produktów z kategorii zdrowa żywność.

Naturalne orzechy mają łagodny smak i zapach. Prażone charakteryzują się intensywnym orzechowym aromatem, są bardziej chrupiące i kruche. Owoce leszczyny świetnie komponują się także z białym mięsem i makaronem. Wykorzystuje się je także do przygotowywania nalewek i likierów.

SKŁAD: orzechy laskowe łuskane

Kraj pochodzenia: GRUZJA, TURCJA