🌱 Błonnik bambusowy to jeden z tych surowców, które potrafią realnie obniżyć koszt receptury, a jednocześnie poprawić stabilność i teksturę produktu. Coraz więcej producentów …

Chlebowiec to surowiec, który w branży B2B z roku na rok rośnie w znaczeniu. Używa się go w wersji suszonej, sproszkowanej lub …

Białko sojowe to najbardziej dojrzały i skalowalny rynek wśród białek roślinnych. Od lat jest podstawą branży spożywczej, sportowej i przetwórczej. Dziś wraca …

Białko z grochu stało się jednym z najważniejszych surowców w świecie żywności funkcjonalnej i roślinnych zamienników. Jego rosnąca popularność wynika z wysokiej …

Olej kokosowy to jeden z najbardziej wszechstronnych tłuszczów roślinnych w globalnym handlu. Jego stabilność, szerokie zastosowanie i przewidywalna podaż z Azji sprawiają, …

🥥 Mąka kokosowa to dziś jeden z najszybciej rozwijających się produktów w segmencie zdrowej żywności. Powstaje z miąższu kokosa po tłoczeniu oleju …

🧀 Płatki drożdżowe to produkt, który jeszcze kilka lat temu był niszowy, dziś jednak staje się jednym z kluczowych składników w segmencie …

🌰 W branży surowców orzechy laskowe od lat zajmują wyjątkowe miejsce. Stabilny popyt, przewidywalna produkcja i duże znaczenie dla przemysłu spożywczego czynią …

🔍 Dlaczego warto zwrócić uwagę? Pistacje to jeden z najbardziej dynamicznych segmentów rynku orzechów. Ich cena potrafi się wahać nawet o 30–40% w …

🌱 Inulina to nie tylko błonnik – to kluczowy składnik funkcjonalnej żywności, który odgrywa coraz większą rolę w B2B. Importerzy, producenci i …

Orzechy nerkowca to jeden z najważniejszych produktów orzechowych na rynku europejskim. Mają szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, rosnącą popularność w zdrowym odżywianiu …

Niedawno ukazał się nowy raport na temat migdała na stronie:https://www.almonds.com/tools-and-resources/crop-reports/position-reports  Poniżej przedstawiamy krótkie streszczenie tego raportu: Szybkie podsumowanie (lipiec 2025)  Zbiory: USDA …

Dzisiaj chcielibyśmy poruszyć temat syropu z agawy – popularnego słodzika, który na stałe wpisał się w krajobraz globalnego rynku żywności. Przyjrzyjmy się …

📦 Rynek Erytrytolu w B2B  Erytrytol zaimportowany do krajów UE trafia głównie z Chin. Wprowadzenie tego produktu na rynek europejski niesie za …

 Przygotowany przez nas raport składa się z następujących części: 1. Wartość rynku mąki migdałowej oraz prognozy rynku. 2. Mapa handlu. 3. Jak …

📦 Rynek nasion chia w Europie dynamicznie się zmienia. W ciągu 3 lat import wzrósł ponad 2,5-krotnie – a ceny wróciły do …