Produkty
BIO MATCHA
Matcha, proszek o szmaragdowo-zielonym kolorze, to wyjątkowo ekskluzywna i najwyższej jakości zielona herbata uzyskiwana wyłącznie z liści Tencha. Używa się jej do ceremonii picia herbaty – chanoyu. Nazywana jest królową herbat zielonych. Czym różni się od zwykłej zielonej herbaty? Jest od niej słodsza i jaśniejsza. Wszystko to dzięki temu, iż krzewy, które przeznaczone są do wyrobu herbaty Matcha, przed zbiorami osłaniane są przed słońcem specjalnymi matami. Powoduje to zwiększoną produkcję aminokwasów, które wpływają na głębszy i wyjątkowy aromat Matcha Tee. Zacienienie sprawia, że w listkach wytwarzana jest większa ilość chlorofilu, który z czasem przekształca się w katechinę. Liście są następnie zbierane, suszone i ściera się je na proszek.
Matcha zawiera bogactwo polifenoli. Zwolennicy herbaty matcha twierdzą, że wypicie jednej szklanki matchy odpowiada wypiciu 10 szklanek innych zielonych herbat. Dziś herbata matcha cieszy się ogromną popularnością. Wykorzystują się jej proszek nie tylko do parzenia herbaty, ale także jako składnik różnych wyrobów cukierniczych (np. serników matcha), ciast, galaretek i cukierków.
Co zawiera herbata matcha?
– związek o nazwie EGCG (galusan epigallokatechiny), który pozytywnie wpływa na poprawę metabolizmu;
– mnóstwo antyoksydantów;
– cechuje ją wysoka zawartość L-teaniny, która łagodzi objawy stresu i niepokoju;
– jest źródłem chlorofilu, który pomaga w detoksykacji organizmu, dzięki zdolności do oczyszczania z toksyn oraz z metali ciężkich.
SKŁAD: sproszkowana zielona herbata Matcha (organic Matcha powder)
Kraj pochodzenia: CHINY
