Produkty

Nasiona szałwii hiszpańskiej znane jako nasiona chia są zaliczane do tzw. “super food” (super żywności). Na pierwszy rzut oka wyglądem przypominają mak. Mają owalny kształt i są bardzo małe, średnica jednego ziarna wynosi około 1 milimetra. Po namoczeniu pęcznieją i stają się miękkie. Przybierają kolor od ciemnobrązowego po czarny. Można również spotkać odmiany białe i jasno-rude.

Kryją w sobie wyjątkową kompozycję składników odżywczych, takich jak: błonnik, białko, kwasy omega 3 i 6, przeciwutleniacze, witaminy z grupy B i minerały. Zawarte w ziarnach nienasycone kwasy tłuszczowe mają istotny wpływ na prawidłową pracę układu sercowo-naczyniowego oraz nerwowego. Odpowiadają za gospodarkę lipidową, regulując poziom cholesterolu i trójglicerydów. Korzystnie wpływają na narząd wzroku. Szałwia hiszpańska charakteryzuje się korzystnym stosunkiem omega-3 do omega-6 – 3:1. Witaminy z grupy B, witamina A, C i E, które wpływają na prawidłowe widzenia, wzmacniają odporność, działają antyoksydacyjne. Zawierają również wiele minerałów: wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, cynk, miedz i selen. Bogactwo witamin i składników mineralnych ma duże znaczenie dla kondycji włosów, skóry i paznokci.

Nasiona chia są bardzo popularne w przemyśle spożywczym. Dodawane są do płatków śniadaniowych, fit batonów i odżywek sportowych. Częsty składnik fit deserów w przemyśle gastronomicznym.

SKŁAD: nasiona chia

Kraj pochodzenia: ARGENTYNA, PARAGWAJ