Produkty

Spirulina to handlowa nazwa sinic (cyjanobakterii). Jest ciemno-zielonym proszkiem uznawanym za super-food (super żywność). Suszone i rozdrobnione algi najczęściej możemy kupić w postaci tabletek, kapsułek lub proszku. Spirulina jest bardzo bogata w białko – zawartość białka w suchej masie wynosi ok. 70%. Zawiera także witaminy A, B, C, D, E, K i inne. Spirulina jest bogata w magnez i beta-karoten. Stosowana do produkcji kosmetyków, suplementów żywieniowych oraz pokarmów dla glonożernych ryb akwariowych.

Spirulina ceniona jest przede wszystkim ze względu na bogatą zawartość białka. Stanowi ona lepsze źródło aminokwasów, niż inne łatwo dostępne produkty roślinne. Dodatkowo, produkt ten jest w stanie dostarczyć do organizmu szereg cennych witamin i minerałów.

Dodatkowo, spirulina jest w stanie dostarczyć do organizmu y-linolenowy kwas tłuszczowy, który również stymuluje układ odpornościowy do walki ze szkodliwymi bakteriami i wirusami. Produkt zawiera również związki fenolowe (w tym: c-fikocyjaninę, r-fikocyjaninę oraz allofikocyjaninę), które przyczyniają się do zmniejszenia ryzyka wystąpienia chorób nowotworowych w przyszłości.

Zarówno spiruliny w tabletkach, jak i w proszku jest w stanie dostarczyć do naszego organizmu zestaw niezbędnych składników odżywczych. Dlatego też, wybór jednej z powyższych form suplementacji zależy wyłącznie od indywidualnych preferencji konsumenta. Tabletki są wygodniejsze w użyciu, proszek lepiej się sprawdzi kiedy dodawany do jogurtów, płatków śniadaniowych, sałatek czy innych potraw.

Obok spiruliny, na rynku popularna jest również chlorella. Czym zatem różnią się od siebie te dwie algi? Zarówno chlorella jak i spirulina, oprócz dużej ilości białka, jest w stanie dostarczyć do naszego organizmu spore ilości witamin i minerałów. Ponadto, zarówno spirulina jak i chlorella jest rodzajem alg słodkowodnych. Niemniej jednak, w odróżnieniu od spiruliny (która jest organizmem wielokomórkowym), chlorella jest organizmem jednokomórkowym. Warto również wiedzieć, że w świetle niektórych badań naukowych chlorella może wykazywać silniejsze działanie niż spirulina.

SKŁAD: sproszkowana spirulina (alga spirulina platensis)

Kraj pochodzenia: CHINY